极目快评|高价酸奶，不仅要看贵不贵，还要看值不值
2023-06-16 19:57:17 极目新闻
【资料图】
实习生 项培沛
在大家的概念里，5元左右就能买到一杯酸奶。如今不少市民发现，部分品牌酸奶单价直逼20元，继“雪糕刺客”后，“酸奶土匪”又成为人们热议的话题。（见极目新闻6月13日报道）
如今的商超和便利店里，冰柜里随处可见的高价酸奶，打着“无添加”“零蔗糖”“进口谷物果粒”等噱头。不少消费者感慨：酸奶越卖越贵了！
不可否认的是，如今新生代渐成市场消费主力。在新生代的消费思维跟消费行为都发生了变化的新环境下，消费升级已成为必然。再加上成本上涨，产品价格上涨也不可避免。
酸奶越卖越贵，不是不可以，但贵不贵是一方面，值不值又是另一方面。不少专家表示，高价酸奶并不等于高端酸奶，其营养成分和价值与平价酸奶差别并不大，或者说没有价格差距那么大。没有价值差距的商品，自然也就撑不起日益高涨的价格，不受消费者待见也就是迟早的事情了。
商家的高定价策略和炒作营销手段，一定程度上可以提升业绩。但如果品质没有提上来，反而容易造成口碑反噬。品牌在注重业绩增长，强调高投入快回报的同时，千万不要忽略了消费者的服务体验和商品质量提升，也许这才是品牌得以走得更长远的途径。
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